সমকালীন প্রতিবেদন : সামান্য বিষয় ভুলে যাচ্ছেন? সোডিয়াম লেভেল কমে যায়নি তো? মাঝেমধ্যেই মাথা ঘুরছে? চোখে ঝাপসা দেখছেন? কোমা থেকে মৃত্যু পর্যন্ত হতে পারে! বিষয়টাকে হালকা ভাবে নেবেন না। ভুলেও অবহেলা নয়। বরং আগাম সতর্কতা নেওয়া সম্ভব। কিভাবে? থাকছে আজকের এই প্রতিবেদনে।
প্রথমেই জানিয়ে রাখি, সোডিয়ামের ঘাটতি প্রাথমিক পর্যায়ে ধরা পড়লে কয়েকটা সাধারণ খাবারেই ঘাটতি পূরণ সম্ভব। সেক্ষেত্রে জানা দরকার কি কি খাবেন। দেখুন বুঝতে হবে, সোডিয়াম মানে নুন। বাড়িতে ব্যবহৃত সাদা নুন সোডিয়ামের উৎস। তাই খাবারে পরিমাণমতো নুন মিশিয়ে খাবেন। তবে যাঁদের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা রয়েছে, তাঁরা চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
সোডিয়ামের আরেকটা গুরুত্বপূর্ণ উৎস, পনির। ১০০ গ্রাম পনিরে প্রায় ৩০০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম থাকে। যা প্রাপ্তবয়স্কের দৈনিক চাহিদার ১২ শতাংশ। তাই সোডিয়ামের ঘাটতি হলে নিয়মিত পনির খান। এটা ভালো কাজ করবে। এছাড়াও, পাতে রাখুন শাকসবজি। সেটা হতে পারে ভেজ সুপ। কিংবা সবজির স্যালাড।
তবে মনে রাখবেন, কোনো জিনিস যেমন খুব কম ভালো না তেমন খুব বেশিও ভালো না। তাই দেহে সোডিয়ামের পরিমাণ কমে গেলে যেমন মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে, তেমন সোডিয়ামের পরিমাণ বেশি হলেও সেটা কিন্তু আপনার জন্য বিপজ্জনক হতে পারে। "হু" বলছে, দৈনিক ৫ গ্রামের কম সোডিয়াম স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তাই সেটা জেনে বুঝে পরিমাণ মতো গ্রহণ করুন। না হলে হিতে বিপরীত হতে পারে।
কোন মন্তব্য নেই:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন