দই কাবাব
উপকরণ :
জল ঝরানো টক দই ১ কাপ, পনির গ্রেট করা হাফ কাপ, দু'চামচ আলু সেদ্ধ পেস্ট করা, কর্নফ্লাওয়ার ২ চামচ, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, চিনি স্বাদ অনুযায়ী, চিলি ফ্লেক্স দু'চামচ, আদা বাটা হাফ চামচ, পেঁয়াজ মিহি করে কুচিয়ে দু'চামচ, ব্রেডক্রাম ২ চামচ।
ভাজার জন্য সাদা তেল।
প্রণালী:
সমস্ত উপকরণ খুব ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে, এবার ওই মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট বল করে নিতে হবে। এবার ইচ্ছা মত কাবাবের আকার দিতে হবে। একটা প্লেটে শুকনো কনফ্লাওয়ার রেখে তার উপরে কাবাবগুলো গড়িয়ে নিতে হবে। এবার সাদা তেলে ওগুলোকে ভাজা করে নিতে হবে।
প্রিয়াঙ্কা দত্ত
যোগাযোগ : ৯৪৭৫২১৫৯৭২
কোন মন্তব্য নেই:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন